تاريخ وفوائد العسل

العسل العسل هو منتج من منتجات الطّبيعة التي يتمّ استعمالها في العديد من الأغراض العلاجيّة،[١] حيث يتمّ إنتاجه عن طريق النّحل من رحيق النباتات،[٢] ويحتوي العسل على أكثر من 200 مادة، ويتكوّن بشكل رئيسيّ من الماء، وسكر الفركتوز، والجلوكوز، ويحتوي أيضا على على سكّريات الفركتوز قليلة التّعدد (fructo-oligosaccharides)، وأحماض أمينيّة، وفيتامينات، ومعادن، وإنزيمات، ويختلف تركيب العسل باختلاف النّبات الذي يُنتَج العسل من رحيقه، ولكن بشكل عام تحتوي جميع أنواع العسل على مركّبات الفلافونويد (flavonoids)، والأحماض الفينوليّة (phenolic acid)، وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج)، ومركبات التّوكوفيرول (فيتامين ۿ)، وإنزيم الكاتالاز (catalase) و(superoxide dismutase)، والجلوتاثيون المُختزَل (reduced glutathione)، ومنتجات تفاعل ميلارد، وبعض البيبتيدات، وتعمل غالبية هذه المركبات معاً في التّأثير المضاد للأكسدة. ويتعرّض العسل أثناء إنتاجه وجمعه للتّلوث بالجراثيم التي تصل إليه من النّباتات والنّحل والغبار، ولكن خصائصه المُضادّة للجراثيم تقتل غالبيّتها، ولكن يمكن أن تبقى الجراثيم القادرة على تكوين الأبواغ، مثل البكتيريا التي تُسبّب تسمّم البوتيوليزم (botulism)، لذلك لا يجب إعطاء العسل للأطفال الرُضّع إلا إذا كان العسل مُنتجاً بمستوىً طبيّ، أي بتعريضه لأشعة تقوم بتثبيط نشاط الأبواغ البكتيريّة،[٢] وفي هذا المقال تفصيل عن فوائد العسل التي تم إثباتها بالدّلائل العلميّة. الأهميّة التاريخيّة للعسل احتلّ العسل مكاناً هامّاً في الطبّ الشعبيّ، والعلاجات البديلة منذ قرون، حيث استعمله المصريّون القُدماء، والآشوريون، والصّينيون، والإغريق، والرّومان لعلاج الجروح ومشاكل الأمعاء، ولكن لا يتمّ استعماله في الطبّ الحديث نظراً لغياب الدراسات العلميّة الكافية التي تدعم أدوار وفوائد العسل العلاجيّة.[١] ويحتل العسل مكاناً خاصّاً لدى المسلمين نظراً لذكره في القرآن الكريم، حيث يقول الله تعالى: (يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ)،[٣] كما يقول: (فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ مَاءٍ غَيْرِ آَسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِنْ لَبَنٍ لَمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِنْ خَمْرٍ لَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِنْ عَسَلٍ مُصَفًّى)،[٤] كما ورد ذكر فوائده في بعض أحاديث الرّسول محمد عليه الصّلاة والسّلام.[٥] فوائد العسل من فوائد العسل العديدة ما يأتي:[١]،[٢] شفاء الحروق: يساعد الاستعمال الخارجي للتّحضيرات المحتوية على العسل في شفاء الحروق التي يوضع عليها، حيث يعمل العسل على تعقيم مكان الحرق، وتسريع إعادة تجديد الأنسجة، وتخفيف الالتهاب. شفاء الجروح: يُعتبر استعمال العسل في شفاء الجروح أحد أهم الاستعمالات الفعّالة للعسل والتي تم دراستها علميّاً، إذ يساعد وضع تحضيرات العسل أو الضّمادة المحتوية على العسل في تسريع شفاء الجروح، وتعمل الضّمادات المُحمّلة بالعسل كضمادات غير لاصقة، فقد وجدت الدّراسات أنّه فعّال في علاج جميع أنواع الجروح تقريباً، مثل الجروح بعد العمليات الجراحيّة، وتقرّحات القدم المزمنة، والخراجات، والخدوش، والجروح الجلديّة التي تحصل في حالات استخراج الجلد للاستعمالات العلاجيّة، والتقرّحات التي تحصل بسبب ملازمة الفراش، والانتفاخ والتّقرح الذي يصيب اليدين أو القدمين بسبب البرد، والحروق، وجروح جدار البطن والعجان (perineum)، والنّاسور، والجروح المُتعفّنة، وغيرها، وُجِد أنّ العسل يساعد في تخفيف روائح الجروح، والقيح، وتنظيف الجروح، وتخفيض التهابات العدوى، وتخفيف الألم، وتسريع مدّة الشّفاء، كما ذُكِرت قدرة للعسل في شفاء بعض الجروح التي فشلت علاجات أخرى في علاجها. وتختلف فاعليّة العسل في شفاء الجروح بحسب نوع الجرح وشدّته، ويجب أن تكون كميّة العسل المستخدمة على الجرح كافية بحيث يبقى موجوداً حتّى لو خفّ تركيزه بسبب إفرازات الجرح، كما يجب أن يُغطّى ويتجاوز حدود الجرح، وتكون النّتائج أفضل عند وضع العسل على الضّمادة ووضعها على الجرح بدلاً من وضعه على الجرح مباشرة، ولم يرد ذكر أن استعمال العسل على الجروح المفتوحة يُسبّب الالتهابات. وفي إحدى حالات بتر الرّكبة في طفل صغير، كان الجرح ملتهباً بنوعين من البكتيريا (pseudo. and staph. aureus) وغير مستجيب للعلاجات، حين عمل استعمال ضمادات عسل المانوكا (manuka honey) المُعقّمة على شفاء الجرح تماماً خلال 10 أسابيع. ووجدت الدّراسات أنّ قدرة العسل في شفاء الجروح فاقت ضمّادات الغشاء السلويّ (amniotic membrane dressing) وضمّادات الـ (sulfersulfadiazine) وضمّادات قشور البطاطا المغليّة في تحسين وتسريع الشّفاء وخفض درجات النّدوب. الوقاية والعلاج لأمراض الجهاز الهضمي، مثل التهاب المعدة، والاثني عشر، والقرحة النّاتجة عن البكتيريا، وفيروس الرّوتا (rotavirus)، حيث يمنع العسل التصاق البكتيريا في الخلايا الظهاريّة (epithelial cells) بتأثيره على خلايا البكتيريا، وبذلك يمنع المراحل الأولى من الالتهاب، كما يُعالج العسل حالات الإسهال، والتهاب المعدة والأمعاء (gastroenteritis) البكتيري، كما يؤثّر العسل على البكتيريا الملويّة البابيّة (helecobacter pylori) التي تُسبّب القرحة. مقاومة البكتيريا، حيث يعتبر نشاط العسل كمضاد للبكتيريا أحد أهمّ الاكتشافات التي وجدت للعسل والذي تمّ معرفته عام 1892، حيث وجد له تأثيرات تقاوم حوالي 60 نوع من البكتيريا التي تشمل بكتيريا هوائيّة وبكتيريا لا هوائية. علاج الالتهابات الفطريّة، حيث يعمل العسل غير المُخفّف على منع نمو الفطريات، ويعمل العسل المخفف على وقف إنتاجها للسّموم، ووُجِد له تأثيرات في العديد من أنواع الفطريّات. مقاومة الفيروسات، وُجِد للعسل الطبيعيّ تأثيرات مقاومة الفيروسات، ووُجِد أنّه آمن وفعّال في علاج تقرّحات الفم، والأعضاء التناسليّة التي يسببها فيروس الهيربس (herpes) بدرجات مشابهة لدهون الـ (acyclovir) المستعمل في علاجها، كما وُجِد أنّه يمنع نشاط فيروس (rubella virus) المعروف بفيروس الحصبة الألمانيّة. تحسين حالة مرض السكّري، وَجَدت الدّراسات أنّ تناول العسل يوميّاً يُسبّب انخفاضاً بسيطاً في مستوى الجلوكوز، والكولسترول، ووزن الجسم عند المصابين بمرض السكّري، ووُجِد أنّ العسل يُبطئ من ارتفاع سكّر الدّم مُقارنة بسكّر المائدة أو الجلوكوز. تقترح بعض الدّراسات أنّ استعمال العسل يمكن أن يُحسّن من حالات قدم السكّري غير القابلة للعلاج. تخفيف الكحّة، وُجِد أنّ تناول العسل قبل النّوم يُخفّف من أعراض الكحّة عند الأطفال من عمر سنتين فأكثر بدرجات فعاليّة مُشابهة لدواء الكحّة (dextromethorphan) بالجرعات التي تُعطى دون وصفات طبيّة. علاج بعض حالات العيون، مثل التهاب الجفون (blepharitis)، والتهاب القرنيّة (keratitis)، والتهاب المُلتحمة (conjunctivitis)، وجروح القرنيّة، وحروق العين الحرارية والكيميائية، ووجدت إحدى الدّراسات أنّ استعمال العسل كمرهم لـ 102 شخص مصاب بحالات لا تستجيب للعلاج، قد حسّن من 85% من هذه الحالات، في حين لم يُصاحب الـ 15% المتبقيين أيّ تطور في المرض، كما وجد أنّ استعمال العسل في التهاب المُلتحمة النّاتج عن العدوى يُخفّف من الاحمرار، وإفراز القيح، ويُقلّل من الوقت اللازم للتّخلص من البكتيريا. وجدت العديد من الدّراسات أنّ العسل يُعتبر مصدراً جيّداً للكربوهيدرات خاصّة للرّياضيين قبل وبعد تمارين المقاومة، وتمارين القدرة على التّحمل (الأيروبيك)، كما يُعتَقد أنّه يُحسّن من الأداء الرياضيّ. يمكن استعمال العسل في حفظ الأغذية، كما وُجِد أنّه مُحلٍّ مناسب ولا يؤثر على البكتيريا النّافعة الموجودة في بعض أنواع الأغذية كمنتجات الألبان والتي تعتبر (prebiotics)، وعلى العكس، وُجِد أنّه يدعم من نمو بكتيريا (bifidobacterium) بسبب محتواه من السكّريات قليلة التّعدد. وجد للعسل خصائص مُضادة للالتهاب، ومُحفّزة للمناعة دون الأعراض الجانبية الموجودة في الأدوية المضادة للالتهابات، كالتّأثير السلبي على المعدة. تعمل المركبات الموجودة في العسل كمضادات للأكسدة كما ذكرنا أعلاه، ووُجِد أنّ العسل داكن اللّون يحتوي على نسب أعلى من الأحماض الفينولية، وبالتّالي له نشاط أعلى كمضاد أكسدة، وتُعرف المُركّبات الفينولية بفوائدها الصحيّة، مثل مقاومة السّرطان، والالتهاب، وأمراض القلب، وتخثّر الدم، بالإضافة إلى تحفيز مناعة الجسم، وتسكين الآلام. يُخفّف تناول العسل من فرصة الإصابة بالتّقرحات التي تُصيب الفم بسبب العلاج الإشعاعي، كما وُجِد أنّ تناول 20 ملل من العسل أو استعماله في الفم يُخفّف من شدة الالتهابات التي تُصيب الفم بسبب العلاج الإشعاعي، ويُخفّف من الألم عند البلع، ومن خسارة الوزن المرافقة للعلاج. تُقلّل مضادات الأكسدة الموجودة في العسل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، وتحمل العديد من المركبات الموجودة في العسل خصائص واعدة لدراستها واستعمالها في علاج أمراض القلب في المستقبل، حيث إنّ للعسل خصائص مضادة للخثرات، ومضادة لنقص الأكسجين المؤقت الذي يُصيب الأغشية بسبب عدم وصول الدّم الكافي إليها (anti-ischemic)، ومضاد للأكسدة، وراخٍ للأوعية الدموية، ممّا يُقلّل من فرصة تكوّن التّخثرات وتأكسد الكولسترول السّيء (ldl)، ووَجَدت إحدى الدّراسات أنّ تناول 70 جم من العسل مدّة 30 يوماً للأشخاص المصابين بزيادة الوزن يُقلّل من مستوى الكولسترول الكليّ والسّيء (ldl)، والدّهون الثلاثيّة، والبروتين المتفاعل (-c)، وبذلك وجدت الدّراسة أنّ تناول العسل يخفض من عوامل الخطورة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة عند الأشخاص الذين ترتفع لديهم هذه العوامل دون أن يُسبّب زيادة في الوزن، ووُجِد في دراسة أخرى أنّه يرفع قليلاً من الكولسترول الجيّد (hdl)، كما وُجِد أنّ تناول العسل الصناعي (فركتوز + جلوكوز) يرفع من الدّهون الثلاثيّة، في حين أنّ العسل الطبيعي يُقلّلها. وجدت بعض الدّراسات تأثيرات مقاومة للسّرطان في العسل. يساعد العسل الطبيعيّ في علاج الإرهاق، والدّوخة، وألم الصّدر. يمكن أن يخفّف العسل من ألم خلع الأسنان. تحسين مستوى الدّم من الإنزيمات والمعادن. تخفيف آلام الدورة الشهريّة، كما وجدت الدّراسات التي أُجرِيت على حيوانات التّجارب فائدة العسل في مرحلة انقطاع الطّمث في سن اليأس، مثل منع ضمور الرّحم، وتحسين كثافة العظام، ومنع زيادة الوزن. وجدت بعض الدّراسات الأوليّة أنّ استعمال العسل مع زيت الزّيتون وشمع النّحل يُقلّل من الألم، والنّزيف، والحكّة المصاحبة للبواسير. وجدت بعض الدّراسات الأوليّة قدرة للعسل في تحسين الوزن وبعض الأعراض الأخرى عند الأطفال المصابين بسوء التّغذية. وجدت الدّراسات الأوليّة أنّ استعمال مستحضر من العسل مدّة 21 يوماً يُقلّل من الحكّة بدرجات أكبر من مرهم أكسيد الزّنك. تشير بعض الدّراسات الأوليّة لتأثيرات إيجابية للعسل في حالات الرّبو. تشير بعض الدّراسات الأوليّة إلى دور إيجابي للعسل في حالات إعتام عدسة العين. تقترح بعض الدّراسات الأوليّة أن استعمال عسل النّحل المصريّ مع الغذاء الملكي في المهبل يرفع من فرص التّخصيب. تقترح بعض الدّراسات الأوليّة أن مضغ جلد مصنوع من عسل المانوكا يعمل على تخفيف ترسّبات الأسنان قليلاً، ويُقلّل من نزيف اللثّة في حالات التهاب اللثّة. المراجع ^ أ ب ت eteraf-oskouei t. and najafi m, "traditional and modern uses of natural honey in human diseases: a review", iranian journal of basic medical sciences, page 731-742. edited. ^ أ ب ت "find a vitamin or supplement: honey", webmd. edited. ↑ سورة النحل، آية: 69 . ↑ سورة محمد، آية: 15. ↑ "الآيات التي ذكر فيها العسل وفوائده"، islamweb. بتصرّف.

اقرء المزيد

العسل وقرحة المعدة

تعريف قرحة المعدة هي عبارة عن عمليّة تآكل صغير أو تقرّح في الطبقة الداخلية والمبطّنة للمعدة، وعادةً ما يكون هذا التقرّح في الطبقة الأولى من جدار المعدة، وتسمّى بالقرح المعديّة نسبة إلى المعدة، ووجود القرحة بشكلٍ متعمّق أكثر في طبقات المعدة قد يؤدّي إلى حدوث ثقب في جدار المعدة، وفي هذه الحالة تكون القرحة قد وصلت إلى درجة طارئة وتستدعي تدخل الأطباء من أجل حل هذه المشكلة. علاج قرحة المعدة بالعسل يعتبر العسل من أكثر المواد فاعلية في علاج قرحة المعدة، وأفضل نوع من العسل الذي يمكن استخدامه هو عسل السُمر أو عسل سلام، كما يفضّل استخدامه ممن خلال تخفيفه بالماء الدافئ قبل الوجبات الرئيسية بربع ساعة أو أكثر. يساعد عسل النحل على علاج قرحة المعدة؛ وذلك لأنّه يحتوي على العديد من الخصائص العلاجية ذات الفاعلية القوية، فبالرغم من أنّ العسل ذو طابعٍ حمضي، إلّا أنّه غنيّ بالعناصر المعدنية ذات الطابع القاعدي والحامضي، والتي تجعل من العسل من أفضل المواد لموازنة الحموضة في معدة الإنسان، كما ويحتوي العسل على العديد من المكوّنات التي تساعد في العلاج، منها: الأحماض، والقواعد، والسكريات، والإزيمات التي تعمل بدورها على تثبيط الميكروبات المسببة للمرض وبالتالي المحدثة للتقرحات. تناول ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي يومياً قبل ساعةٍ واحدةٍ على الأقل من وجبة الإفطار يعتبر من أكثر الطرق فعالية لعلاج القرحة، وتناول ملعقة صغيرة أخرى قبل النوم، وتناول ملعقة مع الوجبة الرئيسية بشكلٍ مباشر، وهذه الطريقة مهمة؛ وذلك لأنّها تعمل على معادلة الأحماض والإنزيمات التي تقوم المعدة بإفرازها من أجل هضم الطعام، فيعمل العسل على التقليل من ضررها على جدار المعدة والجهاز الهضمي بشكلٍ عام، والذي هو بحاجة لفترة نقاهة من أجل التئام الجروح، فيعمل العسل على تأمين حماية فعالة من أي إصابات جديدة، كما ويؤدّي عسل النحل إلى تغذية الأنسجة المحيطة بالتقرح، لذلك يؤدي إلى تسريع التئام الجرح. توصل العديد من الباحثين إلى أن العلاج بعسل النحل يعمل على تخفيف الآلام والحرقان والميل إلى القيء في حالات الإصابة بقرحة المعدة والاثني عشر، وفي بعض الأحيان يؤخذ العسل مع قشر الرمان المجفف المطحون وخاصة في فترة الصباح فقط، فالعسل المخلوط مع قشر الرمان يشكل مادة دابغة لجدار المعدة الداخلي ويساعد على سرعة شفاء التقرحات. يساعد قشر البلوط وعسل النحل على علاج تقرح جدار المعدة، وذلك من خلال أخذ كميه مناسبه من قشر البلوط، ثمّ نغليها جيداً، وبعدها نقوم بتحليتها بعسل النحل، ويجب تناول فنجان منها بعد تناول أي وجبة من الطعام. الورد البلدي والعسل للتخلص من القرحة، ويتم ذلك من خلال غلي مجموعة من الورد البلدي، بحيث يشترط في الورد أن يكون غير متفتح، ثمّ نعمل على تصفيتها ومن ثم نحليها بالعسل، ونشرب فنجان كل يوم على الرق ولمدّة شهر كامل.

اقرء المزيد

فوائد العسل

العسل يعتبر العسل من أهمّ المواد الغذائية المشهورة منذ القدم، حيث استخدم عبر العصور كمادّة غذائية أساسية على موائدهم، وينصح باستخدام العسل لجميع الأعمار وذلك بسبب سهولة هضمه وامتصاصه في الجسم، فهو لا يبقى في المعدة لفترات طويلة، ومن الجدير بالذكر أنّ العسل ذكر في القرآن الكريم، وذلك في قوله تعالى: (يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ) {النحل:69}، وهذا يدلّ على عظيم فائدته للإنسان، فللعسل فوائد كثيرة منها غذائية ومنها دوائية. فوائد العسل يعوّض العسل المواد السكرية التي يفقدها جسم الإنسان بسبب بذله لمجهود جسدي أو عقلي كبير، فهو بذلك يساعد في المحافظة على طاقة وحيوية الأجهزة. أشارت الدراسات الحديثة إلى أن العسل يزيد من نشاط عضلة القلب ويحافظ على نشاطها، وذلك بسبب احتوائه على الجلوكوز المهم في تعزيز القلب وتنشيطه بشكل دائم. يساعد العسل في تنظيم الهيموغلوبين ورفع نسبته في الدم، الأمر الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم في الجسم. ينصح الأطباء لاعبي الرياضة والأشخاص الذين يبذلون مجهود عضلي قوي بأكل العسل، وذلك لما له من أهمية في تنشيط الجسم والمحافظة على قوته ونشاطه. يعتبر العسل نوع من أنواع التحلية المحبّب تقديمها للأطفال، وذلك لما يحتويه من بروتينات ومعادن ضرورية، كما أنّه مطهّر ومليّن للجهاز الهضمي. يساعد العسل في تقوية الأسنان وحمايتها ونموها. * يحتوي العسل على مادة تسمى البروستاجلاندين المهمة في حماية الجسم من الأمراض، حيث إنّ نقص هذه المادة في الجسم يجعلك عرضة للإصابة بالأمراض. الأمراض التي يعالجها العسل القرحة: حيث يعمل العسل على معادلة الحموضة في المعدة والتخلّص من الحموضة الفائضة، وبهذا يحمي المعدة والاثني عشر من أهم أسباب الإصابة بالقرحة. معالجة الكبد: حيث إنّ العسل غني بمادة الجلوكوز، وهو بهذا يزيد من كمية السكر المخزنة في الكبد، ويعمل على تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الخلايا. الأرق: يعالج العسل مشاكل النوم خاصة الأرق، حيث أنه ينظم عمل الجهاز العصبي. السرطان: حيث يعمل العسل على إيقاف انقسام الخلايا السرطانية، وذلك لأنّه غني بحمض أميني يحمي من الإصابة بمرض السرطان. القضاء على الميكروبات: يعمل العسل كمضاد حيوي فعال وطبيعي للقضاء على العديد من أنواع الجراثيم والفيروسات. العسل للأطفال يستخدم العسل لعلاج الأمراض التي قد تصيب الأطفال مثل: زيادة الوزن عند الأطفال الذين يعانون من الهزال. الحماية من الأمراض المختلفة. علاج الإسهال. رفع مستوى الهيموغلوبين في الدم. حل لمشكلة التبول اللإرادي.

اقرء المزيد

العسل جرثومة المعدة

جرثومة المعدة اسمها العلميّ الملويّة البوابيّة، وهي أحد أنواع البكتيريا التي تصيب البطانة الداخلية للمعدة بالتهابٍ حاد، وقد تسبّب في بعض الأحيان القرحة في المعدة، ولكنّها ليست المسبّب الرئيسي للقرحة، وتعمل هذه الجرثومة على السيطرة على العديد من العناصر الموجودة في الجسم مثل الزنك، وب12، ويشكوا منها العديد من الأشخاص حول العالم، فهي مرضٌ شائع ولكنه ليس خطيراً، رغم أنّه مؤلم جداً ويؤثّر على صحّة الإنسان، لذلك لا بدّ من معرفة الأسباب التي تؤدّي إلى الإصابة بهذه الجرثومة وأعراضها وطرق الوقاية منها. الأسباب تدخل البكتيريا الحلزونية إلى داخل جسم الإنسان من خلال الفم، ثمّ تستقرّ في الأمعاء والمعدة، وذلك من خلال تناول الطعام والمياه الملوّثة بهذا النوع من البكتيريا. تنتقل من الإنسان المصاب إلى الإنسان السليم من خلال الاتّصال معه عن طريق التعرّض لرذاذ عطس الشخص المصاب، أو استخدام أدواته الشخصية. انعدام النظافة الشخصية. الأعراض احتمال الإصابة بقرحة المعدة. التهاب حاد في المعدة يسبّب آلاماً قويّة جداً في أعلى المعدة. حرقان شديد في المعدة. آلام تحت الأضلاع في البطن. فقدان الشهية. فقدان الوزن. انتفاخ في منطقة البطن. التجشّؤ المستمر. الغثيان. التقيؤ. براز لونه أسود. طرق تشخيص جرثومة المعدة فحص الدم: يتمّ من خلاله البحث عن أي أجسام مضادة للبكتيريا المسبّبة لجرثومة المعدة. فحص البراز: ذلك من أجل إيجاد أي علامة أو دليل مباشر على وجود البكتيريا المسببة للمرض. اجراء اختبار للتنفس: ذلك من خلال دراسة الزفير، ويتم فيه إعطاء المريض مشروب خاص يسمّى اليوريا، وذلك من أجل التحقّق من وجود الغاز الذي تقوم البكتيريا بإنتاجه. علاج جرثومة المعدة بالعسل أدّى انتشار جرثومة المعدة في المجتمعات العربية إلى محاولة إيجاد حلول طبيعية لعلاج الجرثومة بعيداً عن الأدوية الكيماوية، ومن المميّز في طبيعة المناطق العربية أنّها متنوعة وغنيّة، فيمكن استغلال هذه التنوع الطبيعي من أجل إيجاد أفضل الحلول العلاجية، بحيث تكون سريعة التأثير، ويقدم الأطباء أكثر طريقة طبيعية فعّالة من أجل علاج جرثومة المعدة في فترة لا تزيد عن أسبوعين ألا وهي العسل والماء، بحيث يتميّز العسل بقدرته السحرية على علاج العديد من الأمراض، وبالرغم من الطبيعة الحامضية للعسل إلّا أنّه يستخدم في علاج الحموضة، وذلك بسبب وجود العناصر المعدنية فيه، والتي تذوب في الماء وتعطي شحنة قلوية عالية ممّا يؤدّي إلى التقليل من درجة الحموضة نحضر ملعقة كبيرة من عسل النحل ذو الجودة العالية. نحضر ملعقة من الماء. نمزج العسل مع الماء جيداً بنسبة واحد إلى واحد، حتى نحصل على خليط ممتاز، ثمّ نتناولها قبل وجبة الطعام بنصف ساعة إلى ساعتين. تستخدم هذه الطريقة ثلاث مرات يومياً ولمدّة أسبوع إلى أسبوعين حتّى التعافى بإذن الله.

اقرء المزيد

العسل والاحبال الصوتية

الأحبال الصوتية تتكوّن حنجرة الإنسان من مجموعة من الغضاريف المبطّنة، والتي تحوي في داخلها على زوج من الأغشية المخاطية التي تغطّي مجموعة من الألياف العضلية التي يطلق عليها اسم الأحبال الصوتية، وتعدّ الأحبال الصوتية هي المسؤولة عن إصدار الأصوات عند الإنسان، فيكون ذلك من خلال عمليّة الفتح والإغلاق في الأوتار الصوتية، بمساعدة الهواء المنبعث من الرئتين والذي يقوم بهزهما، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك مشكلة في حركة الأحبال الصوتية، أو اضطراب في آلية عملها، الأمر الذي يؤدّي إلى خروج الصوت بشكل غير طبيعي، وأحياناً ما يكون مصحوباً بألم عند محاولة التحدث، وهذا ما يطلق عليه اسم البحّة في الصوت، وفي هذا المقال سنعرفكم على البحّة وكيفية علاجها باستخدام العسل. أسباب البحّة في الصوت هناك العديد من الأسباب التي تؤدّي إلى مشاكل في الصوت وصدور البحّة عند الحديث، وهي: وجود مشاكل عضوية في أجهزة الصوت: كحدوث التهابات في الحنجرة، أو ظهور الحبوب والنتوئات المتقيّحة على الأوتار الصوتية. الإصابة بمرض خبيث في الأوتار الصوتية أو الحنجرة بشكل عام. الإصابة بالتهاب في الجهاز التنفسي، قد يكون سببها الإصابة بحاسية معيّنة، أو بسبب الإصابة بمرض الإنفلونزا. الصراخ أو التحدث لوقت طويل دون إراحة الأوتار الصوتية. مشاكل الحموضة في المعدة، حيث يكون هناك ارتداد للحمض المعدي في المريء ليصل إلى الحنجرة، وحرق الأوتار الصوتية. استنشاق بعض المواد الكيماوية، خاصّة الغازيّة. التدخين بكثافة يؤدّي إلى البحّة في الصوت. حدوث مشاكل عصبية في الأوتار الصوتية، كالشلل العصبي لها أو للعضلات المحيطة بها. الحالة النفسيّة السيّئة وكثرة البكاء. أكل الأكلات الحارقة والحريفة كالشطة أو الفلفل الحار. علاج بحّة الصوت باستخدام العسل يعتبر العسل من أكثر المواد الغذائية التي يتم استخدامها في علاج العديد من الأمراض، ومن ضمن الأمراض والمشاكل التي يعالجها العسل هي البحّة في الصوت، حيث يتمّ علاجها باتباع الوصفات التالي: * العسل والليمون: يتمّ خلط كمية من العسل مع القلل من عصير الليمون، حتّى يتمّ تشكيل مزيج متماسك، ويتمّ أخذ ملعقتين كبيرتين منه يومياً للتخلّص من هذه المشكلة. كذلك يمكن خلط العسل مع الماء بدلاً من الليمون. وصفة أخرى وهي أن تقوم بدق أوراق الريحان إلى أن تذبل وخلطها مع العسل، أو بالإمكان أن يتمّ عصر الريحان مع العسل، وتناوله ثلاث مرات ومياً حتى تختفي البحّة. بالإمكان أن تقوم بخلط العسل مع الحليب الساخن وشربها. هناك العديد من السكاكر التي تمّ صنعها خصيصاً لعلاج البحّة والتي تحتوي على العسل.

اقرء المزيد

إنتاج العسل

العسل الحشرات عالمٌ من خلق الله سبحانه وتعالى منها ما هو ضارٌ للإنسان كالبق والبعوض ومنها ما مفيدٌ له كحشرة النحل التي وردت سورةٌ باسمها في القرآن الكريم للدلالة على عظيم فائدتها فيما تُنتج، وأيضاً لأنّها من أرقى الكائنات الحيّة التي تمتلك نظاماً للحياة وِفق قوانين وأحكامٍ خاصّةٍ بمملكة النحل وأوامر مَلِكَتها، ومن عظيم قدرة الله أن النَّحل تبني بيوتها في الجبال وعسَّلها هو أفضل أنواع العسَّل على الإطلاق، أو في الأشجار، أو في العرائش كما ذكرت الآية في سورة النَّحل إنّ المادة الطبيعيّة التي يُنتجها النحل تسمى العسّل؛ وجاء لفظ العسّل في القرآن الكريم مرةً واحدة في الآية الخامسة عشرة من سورة محمد، كما أمر الرسل صلى الله عليه وسلم بالتدواي بالعسل لكل داءٍ ومرضٍ. تختلف ألوان العسَّل وأسماؤه على حسب رحيق الأزهار الذي يتغذّى عليه النَّحل؛ فهناك عسَّل السَّدر، وعسَّل القَبَّار، وعسَّل حبة البركة؛ ولو تتبّعنا أنواع العسل لوجدنا أنّ كل عسل يسمّى بإسم الزهرة أو النبات الذي يتغذّى عليه. طريقة صُنع العسَّل بناء خلية النَّحل السداسيّة الأوجه وبداخلها غُرف سداسيّة وتُعرف بشمع العسَّل. التنظيم الإداريّ في مملكة النَّحل يقتضي أن تقوم الشغّالات بالخروج جماعاتٍ للبحث عن حقلٍ أو مرعى مليء بالأزهار، وعندما تجد المرعى المناسب تبدأ كلّ شغَّالة بإمتصاص رحيق الأزهار وتخزينه في معدتها، وتستطيع كل واحدةٍ تخزين ما متوسّطه أربعين ملليغرام من الرحيق وتجمع هذه الكمّيّة من خلال تنقلها من زهرةٍ إلى أخرى بسرعةٍ تصل إلى حوالي أربع وعشرين كم/ساعة. الرحيق المُخزَّن في المعدة؛ تتمّ معالجته وتخليصه من كلّ الشوائب ومن حبوب اللقاح بواسطة صمّام يعمل بشكل دائريّ، وبعد تنقيته تفرز عليه الإنزيمات ليتمّ تحويله إلى عسَّل أوليّ. عند وصول الشغّالات الجامعة للرحيق إلى بيت النَّحل تُسلّم العسل الأوليّ أو الجزئيّ عن طريق الفم إلى الشغّالات المنزليّة التي تقوم بدورها بعمليّة تجهيز للعسَّل عن طريق مضغ العسَّل الأولي وإخراجه، ثمّ إعادة مضغه وهكذا إلى أن يتخلّص من الماء والرطوبة، ثمّ تفرغه في المكعّبات السداسيّة. تحويل الرحيق إلى عسَّل، بعد إفراغ المادة الممضوغة في المكعّبات تقوم الشغّالات المنزليّة بتوفير التهوية اللازمة لهذه المادّة، كما تقوم بإفراز الإنزيمات التي تحولها إلى عسَّل وهما إنزيم الجلوكوز أوكسيديز وإنزيم الأنفرتيز؛ وتستمرّ هذه العمليّة من يوم إلى يومين. بعد إتمام عملية النُّضج للعسَّل تقوم الشغالات المنزليّة بتغطية وجوه المكعّبات السداسيّة المحتوية على العسَّل بغطاء شمعيّ غير منفّذ لحماية العسَّل من الرطوبة والتلف ويُعرف بالرحيق أو العسَّل المختوم.

اقرء المزيد

خلة بلدية

تحذير: الوسيط السبط غير مدعوم في قالب:تصنيف كائن (هذه الرسالة تظهر عند المعاينة فقط).

الخلة البلدية هي نوع نباتي عشبي حولي أو ثنائي الحول يتبع جنس الخلة من الفصيلة الخيمية واسمها العلمي (باللاتينية: Ammi visnaga).

الخلة البلدية هي من فصيلة النباتات المزهرة في العائلة الخيمية و التي تعرف بأسماء عامة عديدة مثل الأخلة - بذر الخلة. هي عشبة تنمو سنويا او كل سنتين و التي تنمو من فرع رئيسي و تنتصب الى ارتفاع 80 سم . يصل طول الاوراق الى 20 سم و التي قد تكون بيضوية او مثلثة الشكل , لكن الاوراق قد تتفرع ايضا الى تفرعات فرعية مستقيمة او رمحية الشكل. القنو مركب من ازهرار خيمي من الازهار البيضاء المشابهة لتلك الموجودة في بقية العائلة الخيمية. الثمرة بيضوية الشكل مضغوطة يبلغ طولها اقل من 3 مم. تعتبر هذه النبتة و بقية فصائل الخلة مصدر للخلين, و الذي هو مدر للبول.

الموئل والانتشار

يعتبر موطنها الاصلي في اسيا و اوروبا و شمال افريقيا لكنها ايضا تتوافر في مناطق اخرى من العالم كنباتات تم ادخالها الى دول اخرى غير دولها الاصلية. ينتشر في في مناطق الوطن العربي المتوسطية والقوقاز ومعظم مناطق جنوب أوروبا، وأدخل إلى مناطق أخرى في وسط وشمال أوروبا.

ينتشر في أغلب المحاصيل الشتوية وينمو برياً في الأراضي المهملة، كما يمكن زراعته زراعة تقليدية لأغراض طبية.

الزراعة والحصاد

تفضل النبتة تربة جافة بشكل جيد في موقع مشمس، تنجح في تربة حديقة عادية. تتحمل درجة حموضة تترواح بين 6.8-8.3. البذور تزرع في منبت يحضر على تربة متوسطة الجفاف في شهر أغسطس. عندما تصل النباتات إلى ارتفاع 6-7 سم تنقل النبتة إلى حقل مفتوح .المحصول يجمع في شهر مارس-أبريل عندما تنضج الثمار. النباتات المجففة يتم درسها على الأرض و الثمار تجمع وتذرّى.

الوصف النباتي

يبلغ ارتفاع النبات حوالي 80 سم تتفرع إلى أغصان نهايتها كوز بشكل الجوزة تحوي بداخلها على بذور صغيرة لونها بعد النضج بني فاتح، تنضج بذورها في الخريف. أوراقه متعاقبة طويلة الزناد، أزهاره بيضاء عطرية العرف.

المكونات الكيميائية

بذور الخلة

تحتوي الخلة على مركبات الفيورانوكوامارينز Furocoumarins . المكونات الرئيسية هي الخلين Khellin والفزناجين Visnagin والتي هي من مشتقات الغاما بينزوبيرون γ -benzopyrone. الخلولKhellol وجلايكوسايد الخلول Kellol glycoside أيضاً موجودة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على ايسترات البيرانوكواميرن Pyranocoumarin esters فيزنادين Visnadin، ساميدين Samidin و ديهيدروساميدين Dihydrosamidin. الزيوت النباتية الثابتة والبروتينات أيضا موجودة . الخلين هو مادة كيميائية يعطي اللون الاحمر عند تفاعله مع هيدروكسيد البوتاسيوم (الصلب) او مع هيدروكسيد البوتاسيوم بالاضافة الى قطرتين او ثلاثة قطرات من الماء , كان يستخدم لعلاج تشنج العضلات لكن توقف استخدامه حاليا نظرا للتأثيرات الجانبية العديدة له.

يعتبر أميودارون و كروموجلايكايت من مشتقات الخلين اللذان يتم استخدامهما في الطب الحديث. المادة الكيميائية فيسناكا التي توجد في الخلة البلدية تعتبر مادة موسعة للشرايين و خافًضة لضغط الدم و ذلك من خلال تجربتها على الحيوانات وذلك عن طريق منع دخول ايونات الكالسيوم الى الخلايا.

الاستخدامات الطبية

ما يستعمل منها هو بذورها.

تستعمل الخلة منذ أيام المصريين القدماء كدواء منزلي، وما زالت إلى الآن تستخدم بذورها (كمغلي) طبياً لإدرار البول، وفي حالات المغص الكلوي مع البول وفي الاحتباس البولي وحصوات الحالب وضد تشنجات الحالب والمثانة.

في 1940-1950 كان يعتبر الخلين موسع أوعية آمن لعلاج الذبحة الصدرية بجرعة تصل إلى 300 ملغ يومياً. يتواجد الخلين تجاريا في عدة مستحضرات أوروبية متعددة المكونات مسجلة المُلكية، ليتم إعطاءه عبر الفم والحقن كموسع للأوعية. يستخدم في تنظيم الربو القصبي والذبحة الصدرية. تركيب صوديوم الكرومولين cromolyn sodium الذي يستخدم في تنظيم الأمراض التنفسية التحسسية، كان يعتمد على مكون مشتقة من الخلة البلدية. المصل الدهني من النبتة، و الذي يتضمن المكونات الفعالة كالفيزنادين visnadin ، الخلين khellin ، الفيزناجين visnagin، تمتلك نشاط مُحصِر لقنوات الكالسيوم. والفيزنادين visnadinهو الأكثر فعالية.

مصل الخلة أظهر نشاط مضاد بكتيري ضد البكتيرياموجبة الغرام و أنواع الكانديدا. مكون الخلين من ثمار الخلة ثبط (التحول التطفيري (mutagenicity لمكونات كيميائية محددة (promutagens) لها القابلية للتحول لطفرات في السالمونيلاSalmonella typhimurium .

ليس هناك أبحاث كافية على الحيوانات أو معلومات طبية تأكد استخدام الخلة كمضاد بكتيري .

الاهتمام بالخلين كملحق مساعد للعلاج بالأشعة فوق البنفسجية ultraviolet (UV) light therapy لعلاج البهاق يعتمد على التشابه التركيبي بين الخلين والسورالينات psoralens. أثبتت الدراسات الطبية نجاح العلاج باستخدام الخلين عن طريق الفم و الجلد، ففي الدراسات استخدام الخلين (100 ملغ) عن طريق الفم أو الجلد (0.005% مغلفة بالجسيمات الشحمية liposomes و 5% خلين في (مستحلب ماء/زيت) مع العلاج بالأشعةفوق البنفسجية UVA therapy حققت مستويات نجاح مقارنة بتلك التي وجدت في نموذج العلاج بالسورالينات مع الأشعة فوق البنفسجية psoralen plus UVA (PUVA) therapy. العلاج الجلدي بالخلين- الأشعة فوق البنفسجية khellin-UVA تتطلب مدة أطول لتحقق أهداف العلاج ولكن أيضاً تظهر أعراض جانبية أقل.

الخلة ربما تكون غير آمنة عندما تأخذ بجرعات عالية أو تستخدم لمدة طويلة. تستطيع أن تسبب آثار جانبية من ضمنها مشاكل في الكبد، غثيان، دوار ، إمساك ، فقدان الشهية ، ألم في الرأس، حكة، اضطرابات النوم، تحسس للضوء.

الحمل والإرضاع : الأرجح أنه من غير الآمن أن تأخذ الخلة أثناء الحمل. لأنها تحتوي الخلين الذي يستطيع أن يتسبب بانقباض الرحم، وهذا ربما يؤدي إلى الإجهاض.

وأيضا يفضل تجنب الخلة أثناء الإرضاع. ليس هناك معلومات كافية عن إذا ما كانت الخلة آمنة .

أمراض الكبد : ربما تزيد الخلة أمراض الكبد سوءاً . لا تستخدمها إذا كان لديك أمراض في الكبد.

طريقة الاستخدام

للتخلص من حصى الكلى او الحالب، يؤخذ مقدار 5 غ (ملعقة طعام) من بذرة الخلة ويتم غليها لمدة خمس دقائق في كوب ماء ثم تترك لمدة خمس دقائق ثم يتم تناولها على دفعتين أو ثلاث في اليوم ،يكرر تناولها لمدة خمس ألى سبع أيام وبذلك تساعد على طرح هذه الأجسام الغريبة من الجهاز البولي. وللحصول على نتائج فعالة جدا يؤخذ بعد تناول كل دفعة بساعة مقدار كأس شاي من مصل اللبن (لا يجوز تناول مصل اللبن على معدة فارغة).

مرادفات للاسم العلمي

(باللاتينية: Daucus visnaga L.)

(باللاتينية: Visnaga daucoides Gaertn.)

مصدر - ويكيبيديا

اقرء المزيد

خلة بلدية

تحذير: الوسيط السبط غير مدعوم في قالب:تصنيف كائن (هذه الرسالة تظهر عند المعاينة فقط).

الخلة البلدية هي نوع نباتي عشبي حولي أو ثنائي الحول يتبع جنس الخلة من الفصيلة الخيمية واسمها العلمي (باللاتينية: Ammi visnaga).
الخلة البلدية هي من فصيلة النباتات المزهرة في العائلة الخيمية و التي تعرف بأسماء عامة عديدة مثل الأخلة - بذر الخلة. هي عشبة تنمو سنويا او كل سنتين و التي تنمو من فرع رئيسي و تنتصب الى ارتفاع 80 سم . يصل طول الاوراق الى 20 سم و التي قد تكون بيضوية او مثلثة الشكل , لكن الاوراق قد تتفرع ايضا الى تفرعات فرعية مستقيمة او رمحية الشكل. القنو مركب من ازهرار خيمي من الازهار البيضاء المشابهة لتلك الموجودة في بقية العائلة الخيمية. الثمرة بيضوية الشكل مضغوطة يبلغ طولها اقل من 3 مم. تعتبر هذه النبتة و بقية فصائل الخلة مصدر للخلين, و الذي هو مدر للبول.

الموئل والانتشار

يعتبر موطنها الاصلي في اسيا و اوروبا و شمال افريقيا لكنها ايضا تتوافر في مناطق اخرى من العالم كنباتات تم ادخالها الى دول اخرى غير دولها الاصلية. ينتشر في في مناطق الوطن العربي المتوسطية والقوقاز ومعظم مناطق جنوب أوروبا، وأدخل إلى مناطق أخرى في وسط وشمال أوروبا.
ينتشر في أغلب المحاصيل الشتوية وينمو برياً في الأراضي المهملة، كما يمكن زراعته زراعة تقليدية لأغراض طبية.

الزراعة والحصاد

تفضل النبتة تربة جافة بشكل جيد في موقع مشمس، تنجح في تربة حديقة عادية. تتحمل درجة حموضة تترواح بين 6.8-8.3. البذور تزرع في منبت يحضر على تربة متوسطة الجفاف في شهر أغسطس. عندما تصل النباتات إلى ارتفاع 6-7 سم تنقل النبتة إلى حقل مفتوح .المحصول يجمع في شهر مارس-أبريل عندما تنضج الثمار. النباتات المجففة يتم درسها على الأرض و الثمار تجمع وتذرّى.

الوصف النباتي

يبلغ ارتفاع النبات حوالي 80 سم تتفرع إلى أغصان نهايتها كوز بشكل الجوزة تحوي بداخلها على بذور صغيرة لونها بعد النضج بني فاتح، تنضج بذورها في الخريف. أوراقه متعاقبة طويلة الزناد، أزهاره بيضاء عطرية العرف.

المكونات الكيميائية

بذور الخلة

تحتوي الخلة على مركبات الفيورانوكوامارينز Furocoumarins . المكونات الرئيسية هي الخلين Khellin والفزناجين Visnagin والتي هي من مشتقات الغاما بينزوبيرون γ -benzopyrone. الخلولKhellol وجلايكوسايد الخلول Kellol glycoside أيضاً موجودة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على ايسترات البيرانوكواميرن Pyranocoumarin esters فيزنادين Visnadin، ساميدين Samidin و ديهيدروساميدين Dihydrosamidin. الزيوت النباتية الثابتة والبروتينات أيضا موجودة . الخلين هو مادة كيميائية يعطي اللون الاحمر عند تفاعله مع هيدروكسيد البوتاسيوم (الصلب) او مع هيدروكسيد البوتاسيوم بالاضافة الى قطرتين او ثلاثة قطرات من الماء , كان يستخدم لعلاج تشنج العضلات لكن توقف استخدامه حاليا نظرا للتأثيرات الجانبية العديدة له.
يعتبر أميودارون و كروموجلايكايت من مشتقات الخلين اللذان يتم استخدامهما في الطب الحديث. المادة الكيميائية فيسناكا التي توجد في الخلة البلدية تعتبر مادة موسعة للشرايين و خافًضة لضغط الدم و ذلك من خلال تجربتها على الحيوانات وذلك عن طريق منع دخول ايونات الكالسيوم الى الخلايا.

الاستخدامات الطبية

ما يستعمل منها هو بذورها.
تستعمل الخلة منذ أيام المصريين القدماء كدواء منزلي، وما زالت إلى الآن تستخدم بذورها (كمغلي) طبياً لإدرار البول، وفي حالات المغص الكلوي مع البول وفي الاحتباس البولي وحصوات الحالب وضد تشنجات الحالب والمثانة.
في 1940-1950 كان يعتبر الخلين موسع أوعية آمن لعلاج الذبحة الصدرية بجرعة تصل إلى 300 ملغ يومياً. يتواجد الخلين تجاريا في عدة مستحضرات أوروبية متعددة المكونات مسجلة المُلكية، ليتم إعطاءه عبر الفم والحقن كموسع للأوعية. يستخدم في تنظيم الربو القصبي والذبحة الصدرية. تركيب صوديوم الكرومولين cromolyn sodium الذي يستخدم في تنظيم الأمراض التنفسية التحسسية، كان يعتمد على مكون مشتقة من الخلة البلدية. المصل الدهني من النبتة، و الذي يتضمن المكونات الفعالة كالفيزنادين visnadin ، الخلين khellin ، الفيزناجين visnagin، تمتلك نشاط مُحصِر لقنوات الكالسيوم. والفيزنادين visnadinهو الأكثر فعالية.
مصل الخلة أظهر نشاط مضاد بكتيري ضد البكتيرياموجبة الغرام و أنواع الكانديدا. مكون الخلين من ثمار الخلة ثبط (التحول التطفيري (mutagenicity لمكونات كيميائية محددة (promutagens) لها القابلية للتحول لطفرات في السالمونيلاSalmonella typhimurium .

• ليس هناك أبحاث كافية على الحيوانات أو معلومات طبية تأكد استخدام الخلة كمضاد بكتيري .

الاهتمام بالخلين كملحق مساعد للعلاج بالأشعة فوق البنفسجية ultraviolet (UV) light therapy لعلاج البهاق يعتمد على التشابه التركيبي بين الخلين والسورالينات psoralens. أثبتت الدراسات الطبية نجاح العلاج باستخدام الخلين عن طريق الفم و الجلد، ففي الدراسات استخدام الخلين (100 ملغ) عن طريق الفم أو الجلد (0.005% مغلفة بالجسيمات الشحمية liposomes و 5% خلين في (مستحلب ماء/زيت) مع العلاج بالأشعةفوق البنفسجية UVA therapy حققت مستويات نجاح مقارنة بتلك التي وجدت في نموذج العلاج بالسورالينات مع الأشعة فوق البنفسجية psoralen plus UVA (PUVA) therapy. العلاج الجلدي بالخلين- الأشعة فوق البنفسجية khellin-UVA تتطلب مدة أطول لتحقق أهداف العلاج ولكن أيضاً تظهر أعراض جانبية أقل.
الخلة ربما تكون غير آمنة عندما تأخذ بجرعات عالية أو تستخدم لمدة طويلة. تستطيع أن تسبب آثار جانبية من ضمنها مشاكل في الكبد، غثيان، دوار ، إمساك ، فقدان الشهية ، ألم في الرأس، حكة، اضطرابات النوم، تحسس للضوء.

• الحمل والإرضاع : الأرجح أنه من غير الآمن أن تأخذ الخلة أثناء الحمل. لأنها تحتوي الخلين الذي يستطيع أن يتسبب بانقباض الرحم، وهذا ربما يؤدي إلى الإجهاض.

وأيضا يفضل تجنب الخلة أثناء الإرضاع. ليس هناك معلومات كافية عن إذا ما كانت الخلة آمنة .

• أمراض الكبد : ربما تزيد الخلة أمراض الكبد سوءاً . لا تستخدمها إذا كان لديك أمراض في الكبد.

طريقة الاستخدام

للتخلص من حصى الكلى او الحالب، يؤخذ مقدار 5 غ (ملعقة طعام) من بذرة الخلة ويتم غليها لمدة خمس دقائق في كوب ماء ثم تترك لمدة خمس دقائق ثم يتم تناولها على دفعتين أو ثلاث في اليوم ،يكرر تناولها لمدة خمس ألى سبع أيام وبذلك تساعد على طرح هذه الأجسام الغريبة من الجهاز البولي. وللحصول على نتائج فعالة جدا يؤخذ بعد تناول كل دفعة بساعة مقدار كأس شاي من مصل اللبن (لا يجوز تناول مصل اللبن على معدة فارغة).

مرادفات للاسم العلمي

• (باللاتينية: Daucus visnaga L.)
• (باللاتينية: Visnaga daucoides Gaertn.)

مصدر - ويكيبيديا

اقرء المزيد

عسل البركة

عسل الحبة السّوداء

يُمثّل عسل الحبة السوداء أو عسل حبة البركة المزيج الناتج عن عمليّة خلط العسل البري الطبيعي مع مسحوق حبة البركة، والذي تختلف تسميته من مكان إلى آخر ويشتهر في معظم المناطق في الكمون أو الشونيز الأسود، حيث يحتوي هذا المزيج على الخصائص المذهلة التي تميز كلّاً من هذه المركبات الطبيعية والتي تتمثّل في مجموعة من الزيوت العطريّة والفيتامينات والعناصر المعدنيّة التي تقي من العديد من الأمراض والمشكلات الصّحية الخطيرة.

حيث تُشكل حبة البركة والتي تختصر علمياً بnigella sativa أحد أشهر الأعشاب النباتية التي تندرج تحت قائمة النباتات الحوذانيّة وتنتمي تحديداً لفصيلة الشونيز، وتُزرع على نطاق واسع حول العالم وخاصة في مناطق البحر الأبيض المتوسط، وكذلك في بعض المناطق الإفريقيّة، أما العسل فهو أحد أبرز العناصر الطبيعيّة الدوائية ذات الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للأمراض الناتجة عن الجراثيم والفايروسات المختلفة، ويحتوي على نسبة عالية جداً من السكريات والأحماض الأمينيّة والمعادة المتنوعة بما فيها الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، مما يجعل من المزج بين هذين المركبين غذاء متكاملاً.

فوائد عسل الحبة السوداء

• يُساعد على تنشيط الدورة الدمويّة في الجسم، وبالتالي يمده بالطاقة والحيوية ويقلّل من مشاعر الكسل والخمول والإجهاد البدني، وخاصة في حال تناوله على الريق.
• يُحفّز من نمو خلايا الجلد مما يقي من مشاكل البشرة المختلفة، ويساعد على ترطيبها ويزيد من نعومتها، ويُعالج مشاكل الشعر بما فيها ضعف البصيلات والجذور وما ينتج عنه من مشاكل كالتساقط والتكسر والقشرة.
• يُعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تقوي عمل الجهاز المناعي في الجسم، ويقي من الشقوق والجذور الحُرة المسبّبة للعديد من الأمراض الخطيرة على رأسها الخلايا السرطانيّة، ويقوي من عمل الجهاز العصبي ومن الوظائف الدماغيّة.
• يقي من علامات التقدم في السن والهرم والشيخوخة، سواء تلك التي تُصيب الأجهزة الداخليّة أو الأعضاء الخارجيّة للجسم والمتمثّلة بالتجاعيد والخطوط الرفيعة التي تشوّه المظهر الجمالي الخاص بالجلد.
• يُعد علاجاً مثاليّاً لمشاكل الجهاز التنفسي، ويقلّل من حدة الأعراض المرافقة لكل من السعال والزكام والإنفلونزا والتهاب القصّبات والشعب الهوائية، كما ويهدئ من حدة الأمراض الصّدرية وخاصة الربو.
• يُساعد على خفض معدل السكر في الدم وينظّمه، مما يجعله مفيداً لمرضى السكري، وينشط من عمل البنكرياس، كما ويُقوي من صحة عضلة القلب والشرايين والأوعية الدمويّة.
• يُعد علاجاً مميزاً لمشاكل الضعف الجنسي، وذلك من خلال تحفيز الرغبة والشهوة الجنسية لدى الجنسين، وتقوية القدرة الجنسية لدى الرجال تحديداً من خلال علاج مشاكل ضعف الانتصاب.
• يُعتبر مفيداً جداً لصّحة المرأة الحامل، حيث يمدها بكافة العناصر التي تحتاجها خلال فترات الحمل المختلفة من سكريات ومعادن وفيتامينات وغيرها، ويضمن النمو السليم والمتكامل للجنين.

اقرء المزيد

العسل

العسل هو عبارة عن مادة غذائية ودوائية مهمة، تتكون من السكريات وخمائر وأحماض ومعادن وفيتامينات منوعة، ويصنع العسل من خلال رحيق الأزهار التي تجمعه شغالات النحل من الأزهار والورود المنوعة، حيث يتحول هذا الرحيق من خلال عمليات الهضم الجزئي إلى سائل سكري يخزن في العيون السداسية، وتغطيها بأغطية شمعية، حتى تخزنه وتوفره كطعام للخلية، وفي الحالات والأوقات التي لا تتوفر فيها الأزهار، فإن شغالات النحل تضطر إلى جمع العسل من المفرزات العسلية للحشرات الأخرى التابعة لفصيلة متجانسة الأجنحة، كالحشرات القشرية.

فوائد العسل

للعسل فوائد كبيرة لا يمكن حصرها، فمكوناته الطبيعية والفريدة والمفيدة تجعل منه أهمية كبيرة في العلاج للعديد من الأمراض والأعراض، كما أشار القرآن الكريم بوضوح إلى هذه القدرة العلاجية للعسل، ومن أبرز هذه الفوائد:

• يساعد العسل على تعويض السكريات المستهلكة في الجسم، بسبب بذل المجهود الجسماني أو الذهني، حيث يحتوي على الجلوكوز سهل الامتصاص، والفركتوز البطيء الامتصاص والذي يساعد على حفظ سكر الدم.
• العسل مادة غذائية وعلاجية ووقائية عالية مهمة، فهو مفيد للكبار والصغار على السواء، وسريع الهضم لا يمكث في المعدة طويلاً، ويمتص بسرعة حتى يصل الى الدم.
• يعالج العسل مشاكل الجهاز العصبي واضطراباتها، فهو ينشط عمل الأمعاء ولا يسبب التخمر ولا التهيج لجدران القنوات الهضمية، ويلغي تأثير الحموضة في المعدة، فيحمي من قرحة المعدة والأمعاء.
• يساعد في علاج التهابات الكبد، وتفتيت الحصوات، كما يستخدم كدهان مفيد في تسكين الآلام والتئام الأنسجة وحمايتها من البكتيريا.
• يعالج فقر الدم، وضعف البنية، والصداع والالتهاب العصبي.
• يخفف من الأرق والتعب ويسهل النوم السريع الهادئ.
• خليط العسل مع حبوب اللقاح يساعد على علاج الروماتيزم، والتهاب المفاصل، ومقاومة العقم والضعف الجنسي.
• يحسن من نمو العظام والأسنان، ويقي من خطر الكساح؛ وذلك لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور.
• مزيل جيد للكحة، وخفف لالتهاب الحلق واللوزتين.
• مفيد جداً للبشرة، حيث يساعد على تنقيتها ويحافظ على نعومتها.
• مفيد للحوامل ويعمل على علاج القيء وتقوية عضلات الرحم.
• العسل مهم في غذاء المرضى خصوصاً خلال فترة النقاهة.
• يحمي الجسم من الإصابة السرطان، وخصوصاً عند استخدام العسل مع حبة البركة.
• يعالج الإمساك، والبواسير، وأمراض الصدر كالربو والزكام والغدد العرقية.
• يساعد على الوقاية وتحسين القدرة على الإبصار والحماية من العشى الليلي والالتهابات.
• يمنع تكون البلغم في الرئتين ويعالجه، ويعالج اللثة والأسنان وتشقق الشفاه، ويعالج الآلام الطمث وتشقق الحمل، ويساعد على إنقاص الوزن.

اقرء المزيد

التعريف بالأوكسجین المضغوط

التعريف بالأوكسجین المضغوط 

العلاج بالأوكسجین المضغوط ھو عبار استنشاق للاوكسجین النقي 100 %تحت ضغط اعلى من الضغط الجوي العادي ،

وھناك نوعان من غرف العلاج بالاوكسجین المضغوط ، الغرف الفردية لمريض واحد ، وغرف العلاج الجماعیة لعدة افراد ، حیث

يوجد فیھا بعض الاطباء ، ويمكن ان يتناول فیھا المريض المشروبات ، او يقرأ الكتب ، او يشاھد التلفیزيون .

ويستطیع الاوكسجین المضغوط ان يصل الى الخلايا النائمة في سبات والتي اصیبت من قبل بنقص الاوكسجین والموجودة

في الدماغ وفي الجسم كله ، مما ينشط تلك الخلايا ويعید لھا حیويتھا لتقوم بوظائفھا الطبیعیة مثل مرض التوحد عن الأطفال

.

وفي حالة وصول الأوكسجین الى كريات الدم الحمراء في الدماغ بشكل غیر كافي ، مثل مرض الشلل الدماغي ، فیقوم

الاوكسجین المضغوط بالوصول الى كريات الدم الحمراء بشكل كافي باذابة الاكسجین في الدم فتقل الالتھابات وتتفتح الاوعیة

الدموية ، مما يحسن من حالة المريض واداء اعضاء جسمه ، ويصلح الخلايا المعطوبة ، ويصل الاوكسجین المضغوط الى بلازما

الدم ويذوب فیھا ، ولا يوجد اضرار من ھذا العلاج ، الا ان المريض يشعر بامتلاء الاذنین مثل المسافر بالطائرة اثناء الاقلاع

والھبوط ، وقد يشعر المريض بزغللة في العینین وينتھي ھذا العرض بانتھاء الجلسة ، ويتم معالجة المريض بالاوكسجین

المضغوط بعد الفحوصات الطبیة اللازمة .

المواد المحظور دخولھا الى غرفة العلاج مع المريض :

– اللعب الكھربائیة للاطفال .

– الولاعات وامشاط الكبريت .

– الاجھزة الالكترونیة والموبايل .

– العدسات اللاصقة .

– منظم ضربات القلب .

– اجھزة السمع .

– ملابس النايلون والالیاف الصناعیة .

– الساعات الغیر مقاومة للماء .

– البطاريات الجافة .

– المواد الكحولیة .

– اقلام الحبر .

– المنظفات الكیماوية .

– معطرات الجو .

فوائد العلاج بالأوكسجین المضغوط :

– التحسن الكبیر في قدرة استیعاب الطفل ، وفي بنائه للعلاقات الاجتماعیة .

– القدرة على تفھم اللغة بقدر كبیر ، وعلى النطق والكلام .

– التحكم الافضل في الاقدام والايدي بشكل فعال .

– التقلیل من ارتجاف وتشنجات الاطراف .

– زيادة التفاعل مع من حوله .

– قتل المیكروبات .

– تقوية جھاز المناعة في الجسم .

الأمراض التي يعالجھا الأوكسجین المضغوط :

– التوحد .

– التھابات المفاصل .

– اصابات الأطراف الشديدة .

– التھاب الدماغ بسبب المعادن الثقیلة .

– فقر الدم والانیمیا .

– مرض باركنسون .

– التھاب الدماغ بسبب التروية الدماغیة .

– الالتھاب النكروزي للعظام .

– الشلل الدماغي .

– الشفاء من العملیات الجراحیة .

– التھاب الانسجة الرخوية .

– مرضى اختلال الضغط للغواصین والطیارين .

– الزھايمر .

– انسداد الاوعیة الدموية .

– الجلطات الدماغیة .

– التسمم بأول أكسید الكربون والسیانید .

– التصلب المتعدد MS.

– التصلب العضلي الجانبي .

– القروح والجروح المستعصیة مثل القدم السكري .

– الأمراض الفطرية والكانديدا .

– الفايبرومالیجیا .

– التھاب القولون .

– قرحة الاثنى عشر .

– قرحة المعدة .

– الاجھاد العام .

– الحروق النارية .

– اصابات الملاعب .

– الخراج .

– تأثیر العلاج الاشعاعي .

– الروماتید .

-الغرغرينا .

– الذئبة الحمراء .

– فقدان السمع المفاجيء .

– الصداع النصفي .

– التجاعید ونضارة البشرة .

– الشلل الرعاش .

– اعراض تقدم السن .

– تھتك الأربطة والأنسجة .

– نقص الأوكسجین المؤدي للصرع .

موانع العلاج باستخدام الأوكسجین :

موانع مطلقة مثل :

– الاسترواح الھوائي وھو وجود غازات في الغشاء البلوري والرئة .

– استخدام بعض الأدوية .

موانع نسبیة : ويمكن اتمام العلاج بالأوكسجین بعد زوال الأعراض . مثل :

– الحمل .

– نزلات البرد .

– ارتفاع درجة حرارة الجسم .

– الالتھابات الفیروسیة الحادة .

– أمراض الرئة المزمنة .

اقرء المزيد

الخبز الابيض الخبز الاسمر

الفروقات بين أصناف الطعام

إنَّ خيارات الطعام الصحيّ كثيرة وتختلف من صنفٍ إلى آخر، وكثيراً ما نسمعُ الأقاويل والشائعات حولَ تفضيل النّاس تناول بعض أنواع الأطعمة على غيرها بسبب فوائدها وقُدرتها على إنقاص الوزن أو غيرها من الأمور، أحياناً قد تكونُ هذهِ الفروقات صحيحة وأحياناً أُخرى تكونُ فقط شائعات لا صحّةَ لها، فعلى سبيل المثال يُفضّل بعض النّاس تناول الخبز الأسمر على الأبيض؛ لأنّهُ أفضل من ناحية الخصائص الغذائيّة وأقل في السُعرات الحراريّة، ولكن هل هوَ فعلاً كذلك؟ فيما يلي سنشرح الفروق بينهما بشكلٍ مُفصّل.

الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر

إنَّ مُعظم أنواع الخُبز الأبيض يتم صنعها من دقيق القمح المُكرّر، لذلِكَ فهوَ يُعتبرُ من الأغذية التّي تزيدُ الوزن بشكلٍ كبير، بالإضافة إلى أنّهُ يتطلّب كميّة أكبر من الإنزيمات، والفيتامينات والمعادن من الأطعمة الأُخرى لتسهيل عمليّة هضمه، لذلِكَ يُفضّلُ غالبيّة النّاس تناول الخُبز الأسمر بدلاً منهُ. ووفقاً لبعض الدراسات والأبحاث يُعتبر الخُبز الأسمر خياراً أفضل من الأبيض بسبب ميّزاتهِ الغذائيّة المُختلفة، وذلك لأنّهُ يحتوي في العادة على كميّة أكبر من الألياف، والعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين E وB، والمغنيسيوم، وحامض الفوليك والنحاس والزنك والمنغنيز، وكُل هذهِ الأمور تعتمد على طريقة صُنعه ومُكوّناته الأساسيّة، وبالأخص إذا كانَ مصنوعاً من القمح، فكثير من المحال التجاريّة تصبغ الخبز الأبيض وتبيعه على أنّهُ أسمر، وفي بعض الأحيان قد يحتوي الخبز الأبيض على كميّة من الكالسيوم أكثر من الخبز الأسمر، ويعتمد ذلِكَ أيضاً على طريقة الصُنع والمُكوّنات التّي يتم إضافتها، وهناك بعض الفروقات الأساسيّة بين الخبز الأبيض والأسمر نذكر منها:

الخُبز الأسمر مصنوعٌ كُليّاً من حبوب القمح الغنيّة بنسبٍ مُرتفعة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، في حين أنَّ الخُبز الأبيض مصنوعٌ من الدقيق المُكرر الغني بالبروتينات والكربوهيدرات فقط، وبالتالي يُعتبر الخبز الأسمر أكثر صحة وفائدة من الخبز الأبيض.

يتم تصنيع الخُبز الأبيض عن طريق تبييضه بالمواد الكيميائيّة، وإضافة بعض المُكمّلات الغذائيّة إليه، مِمّا يجعلهُ غير صحّي للجسد، بالإضافة إلى أنّهُ يحتاجُ إلى وقت أطول في عمليّة الهضم على عكس الخبز الأسمر، فبفضل نسبة الألياف الموجودة فيه يُساعد على تسريع وتسهيل عمليّة الهضم، ويُخلّص الشخص من مُشكلة الإمساك.

يُعتبر الخُبز الأبيض ألذ من حيث الطعم وأجمل من حيث الملمس والشكل من الخُبز الأسمر.

وعلى الشخص عدم الإكثار من تناول كلا النوعين من الخبز، لأنَّهُ كُلّما زادت كميّة الأطعمة التّي يتم تناولها زادَ الوزن وأصبحَ الشخص مُعرضاً للعديد من المشاكل الصحيّة، لذلِكَ يجب الاعتدال في تناول الأطعمة.

اقرء المزيد